1: 2018/06/19(火) 21:14:14.97
森川彩香@morikawa_ayaka
ラーメン！
酢を入れる！
うまい！
3: 2018/06/19(火) 21:17:24.91
何ラーメンかによる
4: 2018/06/19(火) 21:17:52.13
行きつけのラーメン屋いくと
薬味に
すりおろしにんにく
ニラの特製豆板醤を混ぜたやつを
大量に入れるわ
薬味に
すりおろしにんにく
ニラの特製豆板醤を混ぜたやつを
大量に入れるわ
5: 2018/06/19(火) 21:18:01.52
めっちゃ酸っぱくなりそう
25: 2018/06/19(火) 21:38:41.34
>>5
ちゃんと味が融合するで
ちゃんと味が融合するで
6: 2018/06/19(火) 21:18:44.19
本当にうまいのか？
10: 2018/06/19(火) 21:20:23.34
マズいラーメンも酢を入れると旨く感じる
11: 2018/06/19(火) 21:21:17.10
本当か？酢のせいで麺すすったらむせそう
13: 2018/06/19(火) 21:22:20.28
ラーメンに酢なんか入れたくないわ
15: 2018/06/19(火) 21:22:46.87
冷やし中華温める感じ？
16: 2018/06/19(火) 21:23:28.17
冷たいならともかく熱いラーメンに酢は合わなそう
21: 2018/06/19(火) 21:32:54.37
家系ラーメンで酢をいれるところってあったと思うが
23: 2018/06/19(火) 21:35:12.62
始めから隠し味で酢を入れているラーメンもあるからね
24: 2018/06/19(火) 21:35:36.29
スレタイは
【試行錯誤】あーやロ イド、ラーメンに酢を入れてみる
だろうが
【試行錯誤】あーやロ イド、ラーメンに酢を入れてみる
だろうが
27: 2018/06/19(火) 21:44:49.55
>>24これだろうが！
28: 2018/06/19(火) 21:45:01.40
担々麺は酢を入れると味がまろやかになって美味い
29: 2018/06/19(火) 21:47:39.93
あっさりした醤油や塩ラーメンに酢を入れると美味い
味噌は合わないと思う
味噌は合わないと思う
31: 2018/06/19(火) 21:48:34.97
塩ラーメンなら入れるだろ
33: 2018/06/19(火) 22:03:18.84
昔ながらの中華屋だったら酢は大抵テーブルに置いてあるだろ
35: 2018/06/19(火) 22:08:32.44
家系ラーメンに入れるよ
麺硬め、味濃いめ、油多めにアクセントになる
麺硬め、味濃いめ、油多めにアクセントになる
37: 2018/06/19(火) 22:13:15.58
中本なら普通に入れるわ
38: 2018/06/19(火) 22:14:51.48
オーソドックスな東京ラーメンには最強だな
39: 2018/06/19(火) 22:26:22.42
てか
どうやらラーメンに酢を入れるのって東京だけの文化らしいぞ
冷やし中華にマヨネーズと同じレベルのローカル文化みたいなもの
どうやらラーメンに酢を入れるのって東京だけの文化らしいぞ
冷やし中華にマヨネーズと同じレベルのローカル文化みたいなもの
40: 2018/06/19(火) 22:27:15.08
んなこたーない
44: 2018/06/19(火) 22:38:46.13
とんこつラーメン屋でも酢入れるの推奨してる店たまにあるからそれはないと思う
引用元:http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/akb/1529410454/
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1001: 名無しさん＠地下帝国 ID:chikakb48
Comment(5)
試したことはないが
なんの感想も沸かないラーメンになったけど。
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